Sous Chef

Quick Bold Unggul · 📍 Jepara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Quick Bold Unggul, sebuah perusahaan restoran ternama di Jepara, sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman di bidang kuliner. Sous Chef yang kami cari akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu serta memastikan keberlanjutan dan kualitas bahan-bahan yang digunakan.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan kebutuhan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur serta mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Berkomunikasi dengan manajer dan staf untuk memastikan bahwa semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Mengembangkan dan menerapkan praktik dapur yang efisien dan hemat biaya.,Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi.,Melatih dan mengembangkan kemampuan staf dapur untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA atau setara dengan sertifikasi kuliner yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin staf dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dengan berbagai jenis masakan dan teknik memasak adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan mengatur jadwal dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timPengalaman dalam manajemen dapurKemampuan memasak berbagai jenis masakanKemampuan mengelola stok bahan-bahanKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang keamanan dan kesehatan makananKemampuan mengembangkan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait