Head Chef

PT Kartika Sumber · 📍 Pademangan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Kartika Sumber adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Pademangan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur, serta mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Memastikan kualitas hidangan dan standar keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
  • Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.
  • Melakukan inspeksi berkala terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan kebutuhan pelanggan.
  • Mengikuti perkembangan tren kuliner dan mengimplementasikannya dalam menu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengatasi tekanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanManajemen TimKualitas HidanganKeamanan MakananInovasi MenuKomunikasiTeknik MemasakManajemen Dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait